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横竖折撇折横横撇折捺竖折横

鲍酪 狄酪 甘酪 甘酪 干酪 干酪 合酪 酪粥 酪酸 酪素 酪酥 酪苏 酪乳 酪肉 酪奴 酪酒 酪浆 醴酪 漉酪 马酪 木酪 奶酪 牛酪 乾酪 乳酪 酥酪 蒜酪 卧酪 杏酪 盐酪 羊酪 重酪 村酪酒 酪苍头 酸乳,酸乳酪

◎ 康熙字典解释 【酉集下】【酉字部】　酪； 康熙笔画：13； 页码：页1282第22【唐韻】盧各切【集韻】【韻會】【正韻】歷各切，𠀤音洛。【說文】乳漿也。【玉篇】漿也，乳汁作。【釋名】酪，澤也。乳作汁，所以使人肥澤也。【禮·禮運】以爲醴酪。【註】烝釀之也，酪，酢酨。【前漢·食貨志】又分遣大夫謁者，敎民煑木爲酪。【註】如淳曰：作杏酪之屬也。【李陵·答蘇武書】羶肉酪漿，以充𩚑渴。【潘岳·閒居賦】牧羊酤酪，以俟伏𦡳之費。　又【六書故】酒類也。北方以馬乳爲酪，故因謂湩酪，而酥與醍醐皆因之。【禮·雜記】功衰，飮水漿。無鹽酪不能食，食鹽酪可也。【註】酢酨也。與乳漿異。𨻰澔集說，訓乳漿，非。　又【正字通】酪有乾濕二種。【元·飮膳正要】造法，用乳半杓，鍋內炒過，入餘乳熬數十沸，頻以杓縱橫攪之，傾出，罐盛待冷，略取浮皮爲酥，入舊酪少許，紙封貯卽成酪。又乾酪法，以酪就日，曝使結，掠去浮皮，再曝，至皮盡却入釜，炒少時，器盛，再曝作塊，收用。　又【集韻】魯故切，音路。醴屬。　【集韻】或作𠄇，亦作嗠。