查词语
拼音：bèi fěn
注 音：ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ
繁体字：
[释义](名)发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。 [构成]偏正式：焙（粉
1.baking powder
面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。
