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dàn cài

淡菜

拼音:dàn cài

拼音:dàn cài

注 音:ㄉㄢˋ ㄘㄞˋ

繁体字:

基本解释

贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美,以煮晒时不加盐,故名。 唐 韩愈 《孔公墓志铭》:“ 明州 贡海虫、淡菜、蛤蚶。” 明 杨慎 《升庵经说·夏小正》:“ 寧波 有淡菜,其形不典。一名壳菜,亦以形近。” 清 李渔 《风筝误·婚闹》:“且尝新淡菜,莫厌旧蟶条。”参见“ 貽贝 ”。

英文翻译

1.{动} (贻贝干) mussel; californianus; dried mussel meat

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