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xiāng zāo

香糟

拼音：xiāng zāo

拼音：xiāng zāo

注音：ㄒㄧㄤㄗㄠ

繁体字：

基本解释

(1).酒糟。可作调味品。
(2).一种烹调方法。用酒糟腌制食物。清潘荣陛《帝京岁时纪胜·九月·时品》：“板鸭清煮，嫩蟹香糟。”

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