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喉口馒头

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基本解释

 拼音:hóu kǒu mán tóu

解释: 喉口馒头,又称候口馒首,它始创于百余年前的太平天国时期,当时创始人王阿德携带一家老小避难绍兴,在望江楼关帝庙附近路亭内经营喉口馒头,携带方便很受吃客欢迎。在清末民初已在绍兴盛兴起来。 用半发面作皮子,肉馅内拌有香葱,蒸熟后皮薄松软,馅心鲜香,大小适口,现做现吃,故名候口馒头,为绍兴传统名点。

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