查汉字
● 鳝 （鱔） shàn ㄕㄢˋ ◎ 〔鳝鱼〕形状像蛇，身体黄色有黑斑，生活在水边泥洞里，肉可食。亦称“黄鳝”。 ◎ （鱔）
◎ 鳝 eel
详细字义◎ 鳝 鱔、鱓 shàn 〈名〉 (1) 鱼名,又名“黄鳝” [eel]。形状像蛇,身体黄色有黑斑,肉可以吃。属鱼纲合鳃科。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中 蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者,用心躁也。——《荀子·劝学》 (2) 又如:鳝鱼(黄鳝);鳝羹(以鳝鱼烹成的佳肴);鳝脯(鳝鱼干肉);鳝丝(鳝鱼切成丝的菜肴)
[①]［shàn］［《集韻》上演切，上，禪。］亦作“1”。亦作“鱓1”。亦作“鱣2”。“鳝1”的繁体字。黄鳝。鱼纲合鳃科。体呈鳗形，具暗色斑点，光滑无鳞。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中。
[平水韵]：上声十六铣[粤 语]：sin5[闽南语]：sian7
